Delixuf: L'aperitiu de Xufa de València

Investigadors i alumnes de la UPV presenten el projecte Delixuf, en el que han elaborat innovadors productes a partir de xufes ecològiques ablanides.
Delixuf presenta dos línies de productes: xufes salades (provençal i mediterrània) i xufes dolces (tradicional i a la valenciana), que poden degustar-se a més com a aperitius -xufa sencera-, crema untable i galleta.
Font Nt9 de Canal 9 21/03/2012