S'inicia la campanya amb un mes de retard per les pluges dels passats mesos. Destaca l'important increment de la superfície dedicada al cultiu de la xufa, pròxim al 40%. Es preveu un increment del preu de la xufa, segons les transaccions realitzades prèviament a l'inici de la campanya de recol·lecció. Font: notícies 9 de RTVV (14/12/2012)
Ferran Giner, exjugador del València CF, visita l'Orxateria Daniel d'Alboraya on li ensenyen com es fa l'orxata. Reportatge emés al programa "Futbolistes" de Canal 9
¿Quién no conoce los carritos de Món Orxata? En los puntos más
emblemáticos de la ciudad acercan la auténtica horchata artesana de
Alboraya tal y como lo hacían antiguamente los horchateros, pero con un
sistema patentado de frío que no consume energía, combinando innovación y
tradición. Además han desarrollado toda una línea cosmética
(hidratantes, aceites de masaje, jabones, etc.) con un ingrediente
común: la chufa, tubérculo con unas propiedades formidables que ya
aprovechaban hace miles de años diferentes culturas. En su tienda on
line o en los Orxata Coffee Shop también podemos encontrar multitud de
productos de alimentación, elaborados por ellos o en colaboración con
otros artesanos: miel de chufas, mermeladas, aceites de aliños, licor,
turrones, la cerveza Hordeata... En su afán por romper la caducidad
de la horchata y que pueda llegar a todos los puntos del mundo con todos
sus nutrientes han creado y patentado el Chufa Mix, ¡Un gran invento!
Por fin, después de un largo recorrido por los más prestigiosos
festivales, llega "Planeta Xufa". Una obra
maestra del cine contemporáneo, premio "Golden Fartón 2012" a la
película más friki del año. Por suerte o por desgracia no se puede
catalogar este ejercicio de precisión y poesía cinematográfica como cine
español, ya que no le ha costado un solo euro al contribuyente y ha
generado unos beneficios antes de impuestos de aproximadamente 300
euros. A petición de otras tribus ignotas del planeta tierra y de
constelaciones vecinas, el ilustre director Félix Tena ya prepara una
segunda parte que amenaza con ser diferente pero no mejor. Eso es
imposible. Permaneced atentos y "que la xufa os acompañe".
La segona edició de la Fira Agroalimentària de la Xufa d'Almàssera ha superat els 3.000 visitants. Ací s'ha pogut veure com es cultiva, les eines que necessita i tot el seu procés al camp.
Notícia emesa en el programa Notícies 9 de Canal 9 Font: http://www.rtvv.es/va/comunidad-valenciana/Almassera-celebra-mostra-dedicada-xufa_0_787721229.html
Primera edició de la Fira Agroalimentària d'Alboraia, que va tindre lloc el 6 i 7 d'octubre de 2012 i on el visitants van poder gaudir de l'orxata, cervesa de xufa i altres productes fets amb Xufa de València Notícia emesa en el programa Notícies 9 de Canal 9 el 7 d'octubre de 2012
Por primera vez es posible elaborar desde casa una horchata natural, sencilla y rápida. Y lo más importante: refrescante. Sólo es necesario disponer de una batidora y ChufaMix, un simple artilugio, inventado por el valenciano Andoni Monforte, que mantiene todas las propiedades nutritivas de los productos tradicionales. A partir de frutos secos y semillas molidas puede condimentarse la horchata con chufa, típicamente valenciana, pero también con avellana, nuez o almendras.
Elige un sabor, vierte agua fría en un recipiente y bate este maravilloso cóctel con marca valenciana. Cinco minutos después habrás olvidado el bochorno y estarás deleitándo a tu paladar con una horchata natural.
Fuente: Las Provincias http://www.lasprovincias.es/20120810/mas-actualidad/sociedad/chufa-horchata-natural-vegetal-201208102008.html
La disminució d'excedents en els assecadors, el descens d'importacions procedents de països africans, i l'aposta per la xufa autòctona i pel consum de l'orxata tradicional han tornat als productors l'interés per sembrar este tubèrcul que es cultiva a l'Horta Nord.
Reportatge emés en el programa En Connexió de Canal 9 sobre l'acte de presentació de "Nuevas Horchatas", un nou concepte empresarial resultat de la fusió de l'experiència i el saber fer d'Orxates Hisc i la passió de Terra i Xufa pels productes ecològics i per descobrir noves utilitats a la Xufa de València.
Reportatge sobre la celebració de l'Hora H 2012 en la Plaça de la Mare de Déu de València. Un esdeveniment organitzat pel Consell Regulador de la D.O. Xufa de València. Emés en el programa En Connexió de Canal 9 el 3 de juliol de 2012
Que no t'enganyen amb l'orxata, demana Orxata de Xufa de València (Capítol 2)
Encara que posen una barraca o una fallera en el seu envàs, que no t'enganyen amb l'orxata, si no porta el segell de la denominació d'origen, no tens la garantia que l'orxata està elaborada amb Xufa de València.
Amb l'orxata #quenoteengañen ... demana orxata de #xufadevalència #OrxataambDO
Que no te engañen con la horchata, pide Horchata de Chufa de Valencia (Capítulo 2)
Aunque pongan una barraca o una fallera en su envase, que no te engañen con la horchata, si no lleva el sello de la denominación de origen, no tienes la garantía de que la horchata está elaborada con Chufa de Valencia
Con la horchata #quenoteengañen ... pide horchata de #chufadevalencia #HorchataconDO
"Amb l'orxata, que no t'enganyen" És l'última campanya del Consell Regulador de la Denominació d'Origen de Xufa de València. Apel·la de manera clara i directa al consumidor per a evitar imitacions. La Consellera d'Agricultura, Maritina Hernández, ha explicat que consumir orxata de València és garantia de qualitat i una aposta per la conservació del patrimoni natural de l'Horta. Ens recorden que s'ha de buscar sempre l'etiqueta. Amb l'orxata #quenotenganyen ... demana Orxata de #xufadevalència #OrxataambDO
En la presentación de la campaña "Que no te engañen con la horchata", la consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, ha señalado que la auténtica horchata de chufa de Valencia reúne todas las garantías de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria para los consumidores Con la horchata, #quenoteengañen ... pide horchata de #chufadevalencia #HorchataconDO
En la presentació de la campanya "Que no t'enganyen amb l'orxata", la consellera d'Agricultura, Pesca, Alimentació i Aigua, Maritina Hernández, hi ha assenyalat que l'autèntica orxata de xufa de València reuneix totes les garanties de qualitat, traçabilitat i seguretat alimentària per als consumidors. Amb l'orxata, #quenotenganyen ... demana Orxata de #xufadevalència #OrxataambDO
El programa En Connexió visita l'Orxata Coffee Shop (Estació de l'AVE, València) on es pot trobar tota una ampla gamma de productes amb el denominador en comú que estan elaborats amb Xufa de València, amb denominació d'origen: orxata, batuts, melmelades, mel, paté, cervesa, ... (Reportatge emés en el programa En Connexió de Canal 9, del 18 de juny de 2012)
El programa En Connexió visita l'Orxata Coffee Shop (Estació de l'AVE, València) on es pot trobar tota una ampla gamma de productes amb el denominador en comú que estan elaborats amb Xufa de València, amb denominació d'origen: orxata, batuts, melmelades, mel, paté, cervesa, ... (Avanç del reportatge emés en el programa En Connexió de Canal 9, emés el 18 de juny de 2012)
Capítol 1.- Que no t'enganyen amb l'orxata. Únicament si porta el segell
de la denominació d'origen, tens la garantia que l'orxata està
elaborada amb Xufa de València
Amb l'orxata #quenoteengañen ... demana orxata de #xufadevalència #OrxataambDO
Capítulo 1. Que no te engañen con la horchata, únicamente si lleva el sello de la
denominación de origen, tienes la garantía de que la horchata está elaborada con
Chufa de Valencia.
Con la horchata #quenoteengañen ... Este verano, pide horchata de #chufadevalencia #HorchataconDO
Igual que el vi, l'oli o altres productes gastronòmics d'alta qualitat,
l'orxata també pot ser objecte d'un tast. Perquè hi ha molts matisos a
descobrir en un got d'esta beguda. Color, gust i textura. Hem visitat
una orxateria al mig de l'horta d'Alboraia que organitza estos peculiars
tallers de tast. Emés al programa Notícies 9 de Canal 9, el 7 de juny
de 2012
El primer diumenge de juny és una cita habitual pels incondicionals de l'orxata. Saben que hi ha degustació de la nostra beguda més popular a la Plaça de la Mare de Déu de València. Vora 8.000 persones han acudit a esta jornada festiva que per a molts ha sigut la sorpresa més refrescant del matí. Emés en l'espai Notícies 9 de Canal 9 el 3 de juny de 2012
No tota l'orxata que ens venen està feta amb Xufa de València.
Avanç del reportatge del programa "Societat Anònima" de Canal 9 emés el 28
de maig
#quenotenganyen amb l'orxata, demana #OrxataambDO
El consumo de chufa se está desestacionalizando con la horchata, pero también recuperando antiguos usos como la cerveza o con innovación, en el caso de los nuevos snacks de chufa. Noticia emitida en La Sexta Noticias del 24 de marzo de 2012
Investigadors i alumnes de la UPV presenten el projecte Delixuf, en el que han elaborat innovadors productes a partir de xufes ecològiques ablanides.
Delixuf presenta dos línies de productes: xufes salades (provençal i mediterrània) i xufes dolces (tradicional i a la valenciana), que poden degustar-se a més com a aperitius -xufa sencera-, crema untable i galleta.
Font Nt9 de Canal 9 21/03/2012
Aperitius de xufa amb sabor d'herbes, all, taronja o canyella. És la proposta d'un grup d'alumnes de la Universitat Politècnica de València que li han donat la volta a este producte tradicional. Es tracta d'un producte que es pot tastar en forma de paté o de galeta. Este aliment, altament nutritiu, podria comercialitzar-se prompte. Delixuf naix després de tres mesos de treball i divendres competeix en un concurs nacional d'aliments innovadors a Barcelona.
Font: RTVV
Hi ha dos productes que més valencians no poden ser, els bunyols i la xufa. Ara, gràcies a una orxateria d'Alboraia que els ha fusionat, ja podem tastar els bunyols d'orxata.
Emés en NT9 Segona edició de Canal 9 del 18 de març de 2012
Se reparten 1.000 litros de Horchata de Chufa de Valencia en la III Gran Horchatada Fallera, organizada por Fotur y el Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia. El acto tuvo lugar en valencia, el 15 de marzo de 2012.
Fuente: Las provincias TV
Un estudio de la empresa de trabajo temporal Adecco revela que casi 40.000 amas de casa se han incorporado al mercado laboral ahogadas por los efectos de la crisis económica.
Es el caso de Rosa Esther LLorio, una valenciana de 51 años, madre de dos hijos y que ha dejado las tareas del hogar para empezar a trabajar en la empresa Món Orxata, especializada en la venta de horchata por las calles de Valencia. Se trata de una empresa que da empleo a mujeres a partir de esa edad.
En el caso de Rosa Esther, trabajó durante 33 años como pulidora de oro. La empresa quebró y se quedó en el paro. Después de varios meses buscando trabajo, ha encontrado este empleo. A su marido le han rebajado el sueldo, a sus hijos también.
Por eso, los cerca de 1.000 euros que cobra cada mes sirviendo horchata en los carritos ambulantes de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia le ayudan a llegar a fin de mes y a mantener a toda su familia. Rosa asegura, además, que trabajar fuera de casa le ayuda a mantenerse más activa, a aprovechar mejor el tiempo y a sentirse "más útil"
La cerveza de chufa triunfa en el mercado internacional, y en Alemania hay tres distribuidores que se la disputan. Los productores, una pequeña empresa de l'Horta, no se lo cruzan todavía. Los productores de la cerveza de chufa afirman que la idea de mezclar cebada con el conocido tubérculo la sacaron de un texto denominado La historia de las plantas, de Teofrasto, escrito cuatrocientos años antes de Jesucristo. Noticia emitida en el programa Notícies 9 de Canal 9 el 29/02/2012
Reportaje emitido en el programa En Connexió de Canal 9 sobre la recolección, lavado y secado de la Chufa de Valencia; la elaboración de la Horchata de Chufa de Valencia y los nuevos productos fabricados con Chufa de Valencia
"Horchata, de touerdrank uit Valencia" (Horchata, la poción mágica de Valencia). La pasión por la horchata de Chufa de Valencia también cruza nuestra fronteras. Grabado en Alboraya y la Heladería La Caseta de L'Eliana
Una empresa valenciana ha lanzado en el mercado una línea de cosméticos a partir del aceite de chufa con denominación de origen. Jabones, cremas y aceites relajantes con todas las propiedades de un producto autóctono valenciano. Todo se puede comprar en las tiendas Món Orxata y por internet.
Fuente: Notícies 9 de Canal 9 del 13 de enero de 2012.
El aceite de chufa con el que se elabora una nueva línea de cosméticos ecológicos creada por una empresa valenciana aumenta en estos productos su poder hidratante, nutritivo, antioxidante, reafirmante y regenerador cutáneo, gracias a las propiedades de este pequeño tubérculo autóctono de Valencia.
Fuente: El Mundo.es: http://www.elmundo.es/elmundo/2012/01/12/valencia/1326386868.html
La horchata es la bebida favorita del cantante de la banda de hard rock canadiense Danko Jones. El Consejo Regulador de la D.O. Chufa de Valencia, conocedor de su pasión por la horchata, le hizo llegar varios litros coincidiendo con su visita a Barcelona y Madrid los días 14 y 15 de diciembre. Danko Jones ha tenido el detalle de grabar este video de agradecimiento.
