martes, 18 de diciembre de 2012

Comença la campanya de recol·lecció de la Xufa de València


S'inicia la campanya amb un mes de retard per les pluges dels passats mesos. Destaca l'important increment de la superfície dedicada al cultiu de la xufa, pròxim al 40%. Es preveu un increment del preu de la xufa, segons les transaccions realitzades prèviament a l'inici de la campanya de recol·lecció.
Font: notícies 9 de RTVV (14/12/2012)

lunes, 3 de diciembre de 2012

Orxateria Daniel al programa "Futbolistes" de Canal 9


Ferran Giner, exjugador del València CF, visita l'Orxateria Daniel d'Alboraya on li ensenyen com es fa l'orxata. Reportatge emés al programa "Futbolistes" de Canal 9

lunes, 19 de noviembre de 2012

Conociendo a Món Orxata


¿Quién no conoce los carritos de Món Orxata? En los puntos más emblemáticos de la ciudad acercan la auténtica horchata artesana de Alboraya tal y como lo hacían antiguamente los horchateros, pero con un sistema patentado de frío que no consume energía, combinando innovación y tradición.
Además han desarrollado toda una línea cosmética (hidratantes, aceites de masaje, jabones, etc.) con un ingrediente común: la chufa, tubérculo con unas propiedades formidables que ya aprovechaban hace miles de años diferentes culturas.
En su tienda on line o en los Orxata Coffee Shop también podemos encontrar multitud de productos de alimentación, elaborados por ellos o en colaboración con otros artesanos: miel de chufas, mermeladas, aceites de aliños, licor, turrones, la cerveza Hordeata...
En su afán por romper la caducidad de la horchata y que pueda llegar a todos los puntos del mundo con todos sus nutrientes han creado y patentado el Chufa Mix, ¡Un gran invento!

jueves, 8 de noviembre de 2012

Planeta Xufa


Por fin, después de un largo recorrido por los más prestigiosos festivales, llega "Planeta Xufa". Una obra maestra del cine contemporáneo, premio "Golden Fartón 2012" a la película más friki del año. Por suerte o por desgracia no se puede catalogar este ejercicio de precisión y poesía cinematográfica como cine español, ya que no le ha costado un solo euro al contribuyente y ha generado unos beneficios antes de impuestos de aproximadamente 300 euros. A petición de otras tribus ignotas del planeta tierra y de constelaciones vecinas, el ilustre director Félix Tena ya prepara una segunda parte que amenaza con ser diferente pero no mejor. Eso es imposible. Permaneced atentos y "que la xufa os acompañe".

lunes, 15 de octubre de 2012

Almàssera celebra una mostra dedicada a la xufa


La segona edició de la Fira Agroalimentària de la Xufa d'Almàssera ha superat els 3.000 visitants. Ací s'ha pogut veure com es cultiva, les eines que necessita i tot el seu procés al camp.
Notícia emesa en el programa Notícies 9 de Canal 9 Font: http://www.rtvv.es/va/comunidad-valenciana/Almassera-celebra-mostra-dedicada-xufa_0_787721229.html

miércoles, 10 de octubre de 2012

La I Fira Agroalimentària d'Alboraia a Canal 9


Primera edició de la Fira Agroalimentària d'Alboraia, que va tindre lloc el 6 i 7 d'octubre de 2012 i on el visitants van poder gaudir de l'orxata, cervesa de xufa i altres productes fets amb Xufa de València
Notícia emesa en el programa Notícies 9 de Canal 9 el 7 d'octubre de 2012

lunes, 3 de septiembre de 2012

Chufamix: La dulzura de una horchata casera

Por primera vez es posible elaborar desde casa una horchata natural, sencilla y rápida. Y lo más importante: refrescante. Sólo es necesario disponer de una batidora y ChufaMix, un simple artilugio, inventado por el valenciano Andoni Monforte, que mantiene todas las propiedades nutritivas de los productos tradicionales. A partir de frutos secos y semillas molidas puede condimentarse la horchata con chufa, típicamente valenciana, pero también con avellana, nuez o almendras.
Elige un sabor, vierte agua fría en un recipiente y bate este maravilloso cóctel con marca valenciana. Cinco minutos después habrás olvidado el bochorno y estarás deleitándo a tu paladar con una horchata natural. 
Fuente: Las Provincias http://www.lasprovincias.es/20120810/mas-actualidad/sociedad/chufa-horchata-natural-vegetal-201208102008.html

viernes, 10 de agosto de 2012

El cultiu de la xufa torna a ser rendible

La disminució d'excedents en els assecadors, el descens d'importacions procedents de països africans, i l'aposta per la xufa autòctona i pel consum de l'orxata tradicional han tornat als productors l'interés per sembrar este tubèrcul que es cultiva a l'Horta Nord.

lunes, 6 de agosto de 2012

"Nuevas Horchatas": La unió de l'experiència i la innovació

Reportatge emés en el programa En Connexió de Canal 9 sobre l'acte de presentació de "Nuevas Horchatas", un nou concepte empresarial resultat de la fusió de l'experiència i el saber fer d'Orxates Hisc i la passió de Terra i Xufa pels productes ecològics i per descobrir noves utilitats a la Xufa de València.

viernes, 3 de agosto de 2012

El Tio Che fa 100 anys


Emotiu vídeo de la festa de celebració dels 100 anys de l'orxateria El Tio Che de Barcelona Per molts anys!

lunes, 9 de julio de 2012

L'Hora H 2012 en la Plaça de la Mare de Déu de València



Reportatge sobre la celebració de l'Hora H 2012 en la Plaça de la Mare de Déu de València. Un esdeveniment organitzat pel Consell Regulador de la D.O. Xufa de València. Emés en el programa En Connexió de Canal 9 el 3 de juliol de 2012

miércoles, 27 de junio de 2012

Que no t'enganyen amb l'orxata, demana Orxata de Xufa de València (2)



Que no t'enganyen amb l'orxata, demana Orxata de Xufa de València (Capítol 2)

Encara que posen una barraca o una fallera en el seu envàs, que no t'enganyen amb l'orxata, si no porta el segell de la denominació d'origen, no tens la garantia que l'orxata està elaborada amb Xufa de València. 

Amb l'orxata #quenoteengañen ... demana orxata de #xufadevalència #OrxataambDO

Que no te engañen con la horchata, pide Horchata de Chufa de Valencia (2)



Que no te engañen con la horchata, pide Horchata de Chufa de Valencia (Capítulo 2)


Aunque pongan una barraca o una fallera en su envase, que no te engañen con la horchata, si no lleva el sello de la denominación de origen, no tienes la garantía de que la horchata está elaborada con Chufa de Valencia 


Con la horchata #quenoteengañen ... pide horchata de #chufadevalencia #HorchataconDO

lunes, 25 de junio de 2012

Presentació de la campanya "Que no t'enganyen amb l'orxata" - Canal 9


"Amb l'orxata, que no t'enganyen" És l'última campanya del Consell Regulador de la Denominació d'Origen de Xufa de València. Apel·la de manera clara i directa al consumidor per a evitar imitacions. La Consellera d'Agricultura, Maritina Hernández, ha explicat que consumir orxata de València és garantia de qualitat i una aposta per la conservació del patrimoni natural de l'Horta. Ens recorden que s'ha de buscar sempre l'etiqueta. Amb l'orxata #quenotenganyen ... demana Orxata de #xufadevalència #OrxataambDO

Presentación de la campaña "Que no te engañen con la horchata"




En la presentación de la campaña "Que no te engañen con la horchata", la consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, ha señalado que la auténtica horchata de chufa de Valencia reúne todas las garantías de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria para los consumidores Con la horchata, #quenoteengañen ... pide horchata de #chufadevalencia #HorchataconDO

En la presentació de la campanya "Que no t'enganyen amb l'orxata", la consellera d'Agricultura, Pesca, Alimentació i Aigua, Maritina Hernández, hi ha assenyalat que l'autèntica orxata de xufa de València reuneix totes les garanties de qualitat, traçabilitat i seguretat alimentària per als consumidors. Amb l'orxata, #quenotenganyen ... demana Orxata de #xufadevalència #OrxataambDO

jueves, 21 de junio de 2012

El sorprenent món de la xufa - En Connexió


El programa En Connexió visita l'Orxata Coffee Shop (Estació de l'AVE, València) on es pot trobar tota una ampla gamma de productes amb el denominador en comú que estan elaborats amb Xufa de València, amb denominació d'origen: orxata, batuts, melmelades, mel, paté, cervesa, ... (Reportatge emés en el programa En Connexió de Canal 9, del 18 de juny de 2012)

El sorprenent món de la xufa - En Connexió (avanç)



El programa En Connexió visita l'Orxata Coffee Shop (Estació de l'AVE, València) on es pot trobar tota una ampla gamma de productes amb el denominador en comú que estan elaborats amb Xufa de València, amb denominació d'origen: orxata, batuts, melmelades, mel, paté, cervesa, ... (Avanç del reportatge emés en el programa En Connexió de Canal 9, emés el 18 de juny de 2012)

miércoles, 20 de junio de 2012

Que no t'enganyen amb l'orxata, demana Orxata de Xufa de València (1)



Capítol 1.- Que no t'enganyen amb l'orxata. Únicament si porta el segell de la denominació d'origen, tens la garantia que l'orxata està elaborada amb Xufa de València
Amb l'orxata #quenoteengañen ... demana orxata de #xufadevalència #OrxataambDO

Que no te engañen con la Horchata, pide Horchata de Chufa de Valencia (1)


Capítulo 1. Que no te engañen con la horchata, únicamente si lleva el sello de la denominación de origen, tienes la garantía de que la horchata está elaborada con Chufa de Valencia.
Con la horchata #quenoteengañen ... Este verano, pide horchata de #chufadevalencia #HorchataconDO

viernes, 8 de junio de 2012

Tast d'orxata a Alboraia


Igual que el vi, l'oli o altres productes gastronòmics d'alta qualitat, l'orxata també pot ser objecte d'un tast. Perquè hi ha molts matisos a descobrir en un got d'esta beguda. Color, gust i textura. Hem visitat una orxateria al mig de l'horta d'Alboraia que organitza estos peculiars tallers de tast. Emés al programa Notícies 9 de Canal 9, el 7 de juny de 2012


lunes, 4 de junio de 2012

13é Dia de l'Orxata de Xufa de València - Canal 9

 
El primer diumenge de juny és una cita habitual pels incondicionals de l'orxata. Saben que hi ha degustació de la nostra beguda més popular a la Plaça de la Mare de Déu de València. Vora 8.000 persones han acudit a esta jornada festiva que per a molts ha sigut la sorpresa més refrescant del matí.
Emés en l'espai Notícies 9 de Canal 9 el 3 de juny de 2012

martes, 29 de mayo de 2012

Societat Anònima, #quenotenganyen amb l'orxata - avanç


No tota l'orxata que ens venen està feta amb Xufa de València.
Avanç del reportatge del programa "Societat Anònima" de Canal 9 emés el 28 de maig
#quenotenganyen amb l'orxata, demana #OrxataambDO

martes, 8 de mayo de 2012

domingo, 25 de marzo de 2012

La cerveza y los snacks de Chufa de Valencia en La Sexta Noticias


El consumo de chufa se está desestacionalizando con la horchata, pero también recuperando antiguos usos como la cerveza o con innovación, en el caso de los nuevos snacks de chufa. Noticia emitida en La Sexta Noticias del 24 de marzo de 2012

jueves, 22 de marzo de 2012

Delixuf: L'aperitiu de Xufa de València



Investigadors i alumnes de la UPV presenten el projecte Delixuf, en el que han elaborat innovadors productes a partir de xufes ecològiques ablanides.
Delixuf presenta dos línies de productes: xufes salades (provençal i mediterrània) i xufes dolces (tradicional i a la valenciana), que poden degustar-se a més com a aperitius -xufa sencera-, crema untable i galleta.
Font Nt9 de Canal 9 21/03/2012

Desenvolupen un aperitiu de xufa amb sabor d'herbes, all, taronja o canyella


Aperitius de xufa amb sabor d'herbes, all, taronja o canyella. És la proposta d'un grup d'alumnes de la Universitat Politècnica de València que li han donat la volta a este producte tradicional. Es tracta d'un producte que es pot tastar en forma de paté o de galeta. Este aliment, altament nutritiu, podria comercialitzar-se prompte. Delixuf naix després de tres mesos de treball i divendres competeix en un concurs nacional d'aliments innovadors a Barcelona.
Font: RTVV

miércoles, 21 de marzo de 2012

Bunyols d'orxata: la novetat gastronòmica de les Falles 2012


Hi ha dos productes que més valencians no poden ser, els bunyols i la xufa. Ara, gràcies a una orxateria d'Alboraia que els ha fusionat, ja podem tastar els bunyols d'orxata.
Emés en NT9 Segona edició de Canal 9 del 18 de març de 2012

III Gran Horchatada Fallera - Las Provincias



Se reparten 1.000 litros de Horchata de Chufa de Valencia en la III Gran Horchatada Fallera, organizada por Fotur y el Consejo regulador de la D.O. Chufa de Valencia. El acto tuvo lugar en valencia, el 15 de marzo de 2012.
Fuente: Las provincias TV

viernes, 9 de marzo de 2012

Amas de casa horchateras


Un estudio de la empresa de trabajo temporal Adecco revela que casi 40.000 amas de casa se han incorporado al mercado laboral ahogadas por los efectos de la crisis económica.
Es el caso de Rosa Esther LLorio, una valenciana de 51 años, madre de dos hijos y que ha dejado las tareas del hogar para empezar a trabajar en la empresa Món Orxata, especializada en la venta de horchata por las calles de Valencia. Se trata de una empresa que da empleo a mujeres a partir de esa edad.

En el caso de Rosa Esther, trabajó durante 33 años como pulidora de oro. La empresa quebró y se quedó en el paro. Después de varios meses buscando trabajo, ha encontrado este empleo. A su marido le han rebajado el sueldo, a sus hijos también.

Por eso, los cerca de 1.000 euros que cobra cada mes sirviendo horchata en los carritos ambulantes de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia le ayudan a llegar a fin de mes y a mantener a toda su familia. Rosa asegura, además, que trabajar fuera de casa le ayuda a mantenerse más activa, a aprovechar mejor el tiempo y a sentirse "más útil"

viernes, 2 de marzo de 2012

Promocionan la cerveza de chufa en Alemania


La cerveza de chufa triunfa en el mercado internacional, y en Alemania hay tres distribuidores que se la disputan. Los productores, una pequeña empresa de l'Horta, no se lo cruzan todavía. Los productores de la cerveza de chufa afirman que la idea de mezclar cebada con el conocido tubérculo la sacaron de un texto denominado La historia de las plantas, de Teofrasto, escrito cuatrocientos años antes de Jesucristo. Noticia emitida en el programa Notícies 9 de Canal 9 el 29/02/2012

jueves, 1 de marzo de 2012

La Horchata y la Chufa de Valencia - En Connexió


Reportaje emitido en el programa En Connexió de Canal 9 sobre la recolección, lavado y secado de la Chufa de Valencia; la elaboración de la Horchata de Chufa de Valencia y los nuevos productos fabricados con Chufa de Valencia

miércoles, 22 de febrero de 2012

La recolección y el lavado de la Chufa de Valencia

 

Reportaje sobre la recolección y el lavado de la Chufa de Valencia. Emitido en el programa de Canal 9 De Temporada el 29 de enero de 2012



miércoles, 1 de febrero de 2012

martes, 31 de enero de 2012

Horchata, la poción mágica de Valencia


"Horchata, de touerdrank uit Valencia" (Horchata, la poción mágica de Valencia). La pasión por la horchata de Chufa de Valencia también cruza nuestra fronteras. Grabado en Alboraya y la Heladería La Caseta de L'Eliana

lunes, 16 de enero de 2012

Una empresa valenciana lanza una línea de cosméticos elaborados con chufas



Una empresa valenciana ha lanzado en el mercado una línea de cosméticos a partir del aceite de chufa con denominación de origen. Jabones, cremas y aceites relajantes con todas las propiedades de un producto autóctono valenciano. Todo se puede comprar en las tiendas Món Orxata y por internet.
Fuente: Notícies 9 de Canal 9 del 13 de enero de 2012.

viernes, 13 de enero de 2012

La virtudes de la chufa, en una línea de cosméticos ecológicos




El aceite de chufa con el que se elabora una nueva línea de cosméticos ecológicos creada por una empresa valenciana aumenta en estos productos su poder hidratante, nutritivo, antioxidante, reafirmante y regenerador cutáneo, gracias a las propiedades de este pequeño tubérculo autóctono de Valencia.
Fuente: El Mundo.es: http://www.elmundo.es/elmundo/2012/01/12/valencia/1326386868.html

miércoles, 11 de enero de 2012

Danko Jones loves horchata


La horchata es la bebida favorita del cantante de la banda de hard rock canadiense Danko Jones. El Consejo Regulador de la D.O. Chufa de Valencia, conocedor de su pasión por la horchata, le hizo llegar varios litros coincidiendo con su visita a Barcelona y Madrid los días 14 y 15 de diciembre. Danko Jones ha tenido el detalle de grabar este video de agradecimiento.